年终岁尾，“茅台镇第二大酒厂”国台动作频频。

先是在12月16日限量发行“国台数智国标酒”“国台数智珍藏酒”两款数智产品。

随后，央视新闻的一则“小撒探厂”视频，再次将外界目光聚焦国台酒厂。截止目前为止，该视频单微博平台观看量已超19.3万次。

一系列热度加持下，12月25日，“好客山东 好酒适宜”国台适宜酒39度产品上市发布会暨国台大健康财富招商赋能大会在山东济南举行。

此时此地发力低度酒，国台适宜酒能否助力国台点燃即将到来的春节旺季？

01 低度酱香，行业新风向标

近年来，在健康化、年轻化的消费趋势下，由高度白酒主导的市场格局正在悄然发生变化，低度白酒在全国市场范围内形成一股热潮，成为越来越多消费者的饮酒取向。

今年以来，名酒争相加码低度大单品，有人预言，低度酒或将成为白酒行业的下一增长极。

数据显示，50度以下的降度白酒和低度白酒占据整个消费市场的90%以上，42度以下的白酒也接近白酒行业总产量的50%，预计2025年低度酒市场规模将达742.6亿元。

值得注意的是，过去囿于部分技术层面原因，低度酒往往与浓香型白酒挂钩，但随着酱香、清香等其他香型加大对低度产品的研发力度，如今市面上也逐渐形成了多香型低度阵营。

对于酱香型白酒的降度，发布会现场，北京卓鹏战略咨询有限公司董事长田卓鹏指出，从行业TOP1茅台来看，酱香低度化战略是其重要战略组成部分，1986年的39度、1991年的43度、1992年的38度、1997年的33度......低度茅台与高度飞天在包装、商标、品质上的一致性，侧面反映了茅台对酱酒低度化的坚信、坚定、坚守。

“低度酱香是一片蓝海，将承接酱酒大发展后的普及红利”，田卓鹏预测道。

智邦达营销管理咨询公司董事长张健在会上也表达了类似观点，他认为从国家导向、消费需求、市场容量等方面看，低度酱香发展契机已现，低度高品质酱酒将是酱香白酒未来的重要创新和差异化方向。

02 为什么在山东？

此次国台适宜酒39度产品上市发布会选择在山东举办，在这一点上国台有着怎样的战略考量，又释放出什么发展信号？

在中国酒类流通协会主席团主席王新国看来，国台适宜酒在山东发布上市，恰逢其势。

他认为山东市场有以下3大优势：

1.山东市场是白酒消费重地，经济基础好、市场规模大。

2.山东市场消费理念成熟、市场需求稳定。

3.山东市场渠道发展领先、流通企业能力卓越。

据悉，山东作为国内酒类消费大省，向来是各大酒类品牌必争之地。今年最新数据显示，目前山东白酒市场整体规模约为550亿。

在价格带上，山东白酒消费市场的主流价格带为100-300元；在香型上，尽管浓香仍是主流，但份额逐年微减，酱酒的渗透率正持续提升，目前占比近40%。此外，在白酒度数选择上，低度酒在山东市场也有着无与伦比的优势。

沈怡方大师曾说：“中国低度白酒诞生开创在河南，发扬光大在山东”。

上世纪八九十年代，以孔府家为代表的鲁酒崛起也正是依靠“低度浓香”。

目前，特别是在德州、菏泽、济宁、临沂等鲁西南地区，低度酒仅浓香这一香型就大约占据了七成市场份额。

因此，零售价定在249/瓶的国台适宜酒，在山东市场有着价格、香型、度数偏好等多方优势，山东市场也有望成为其先锋主力市场。

03 “严格控价控量”，力将“适宜酒”打造成新增长极

国台在该时间节点发布国台适宜酒产品，除了上文提到的“人和”、“地利”，还集齐了“天时”。

毕竟，当下正值年终岁尾，白酒旺季备货期即将开启，国台也为喜喝低度酒的消费者奉上了这份“适宜”大礼。

为做好这一新品的首轮营销工作，会上，国台销售公司副总经理陈延辉详细阐述了国台适宜酒的销售模式与政策支持。

首先，采取全国化运营，坚持竞争导向，以传统渠道为主，采取控价控量、费润分离模式，终端及经销商不压货、门槛低，以消费培育为主，建立稳定的经销商与终端利益体系的模式。

其次，按照终端团购资源和销售规模进行分类管理，并培育终端背后的消费者，以品鉴会、商务宴席、回厂游、餐饮免品等为抓手，进行消费者培育。

第三，终端不压货、勤补货。

第四，强化核心终端开发的精准性与竞争性。

第五，统一售价，如出现低价或者违规行为，立即退货，并让终端自愿退出联盟体体系。

第六，终端执行季度/年度达量政策，不实行包量奖励，达到目标销量即享受相应的档级政策。会上，张健认为，结合当前消费趋势以及国台的联营体模式，国台适宜酒的上市将成为经销商的可靠选择。

值得注意的是，陈延辉在会上明确指出，国台适宜酒39度的上市既是国台产品体系战略布局的进一步完善，也是国台发展中重要的新增长极。

国台对于低度酒领域的雄心可见一斑。

酒食新消费认为，国台发力低度酒有着多方面的底气。

首先在品质方面，国台作为酱酒头部企业之一，其在产地、产能、原粮种植等方面已形成了自身优势，而其领先于行业的标准化、数字化、现代化智能酿造生产体系，也为国台适宜酒标准的一致性、批次的稳定性、质量的恒定性提供了充分保障。

其次，在市场运作方面，国台的数字化、智能化体系也将全面赋能产品流通，为消费者提供高质量的服务和体验。

此外，在渠道流通方面，国台的联营体模式以及多年来的“共商、共建、共享、共赢”战略，也为国台适宜酒快速展开市场布局打下了基础。

综合来看，国台适宜酒的上市，将是国台产品体系升级工作的又一项里程碑式的成果，不仅凝聚了国台长期以来发力科创与品质提升的心血，更是国台以消费者为中心，顺势而为、主动求变的生动体现。

对于国台适宜酒接下来的市场表现，酒食新消费将持续关注。